冷鏈食品消毒

近期，國家相繼發(fā)布《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》、《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》、《進口冷鏈食品預(yù)防性全面消毒工作方案》，進一步加強常態(tài)化疫情防控工作。

應(yīng)全面配合做好冷鏈食品追溯管理、應(yīng)急處置、環(huán)境消殺等工作，建立冷鏈物流供應(yīng)鏈全鏈條、可追溯、一體化管理體系。適用于進口冷鏈食品的裝載運輸工具、產(chǎn)品內(nèi)外包裝的消毒。將冷庫內(nèi)貨物移至收貨平臺，然后逐層噴灑消毒，確保每箱貨物外包裝都均勻噴灑到位，整個消毒過程需冷庫搬運工配合完成，消毒過程中需注意叉板與轉(zhuǎn)運車輛的消毒。 

一.消毒人員上崗前做好全身消毒、體溫監(jiān)測和健康記錄。穿戴好醫(yī)用一次性防護服、醫(yī)用膠鞋、醫(yī)用一次性鞋套、醫(yī)用一次性手套（佩戴兩雙手套把防護服袖口包住，防止皮膚外露），頭罩、護目鏡及N95口罩，避免與貨物表面接觸。

二.進入冷庫配置消毒液時操作

1.對冷鏈食品外包裝箱，使用1%~3%過氧化氫或有效氯500~1000mg/L的含氯消毒劑對外包裝箱表面進行六面噴灑消毒，消毒作用時間30分鐘。

2.對用于搬運冷鏈食品的工用具（如叉車、鉗子、木垛等），使用1%~3%過氧化氫或有效氯500~1000mg/L的含氯消毒劑對各類工用具表面進行噴灑或擦拭消毒，消毒作用時間30分鐘，消毒后用清水擦拭或沖洗去除消毒劑殘留，織物類用具應(yīng)高溫消毒處理。

3.對集裝箱內(nèi)壁各個表面進行消毒，使用1%~3%過氧化氫或有效氯500~1000mg/L的含氯消毒劑對集裝箱內(nèi)壁進行噴灑消毒，消毒作用時間30分鐘，消毒后用清水擦拭或沖洗去除消毒劑殘留。

4.在卸貨、轉(zhuǎn)運過程中可能接觸的其他物品或環(huán)境表面也按照集裝箱內(nèi)壁消毒方法進行消毒。注：針對零下18度冷庫使用過氧化氫消毒液，不添加水劑。

三.操作人員要嚴格遵守冷庫相關(guān)安全規(guī)定，在指定的人行通道區(qū)域內(nèi)通行，必要時防護服外粘貼反光標識，定時用醫(yī)用酒精進行手部消毒消毒工作結(jié)束后在指定區(qū)域先消毒再逐一脫掉防護用品，自身消毒完畢后，將防護服、鞋套、手套等一次性醫(yī)用品裝進醫(yī)療廢棄垃圾袋，并將垃圾袋扔倒定點垃圾回收站里。